My Mom's Chicken Rice Recipe

Malam Ahad baru-baru ni abg aku ngan bakal isterinyer a.k.a bakal kakak ipar aku dtg umah. Dorg dtg anta baju utk hantaran kawen dorg. Aku tukang gubahnyer..xderla pandai sgt pun aku just edjus sket2 hantaran time aku kawen dulu. Sayang kalu xguna dah la cantik2 mak Fida buat, tp xperlah dorg pun xkisah recycle yg penting bendanyer siap dan byk boleh save. Bakal kakak ipar aku tu walaupun muda 2 tahun dr aku tp sgt matang dan sgt bersederhana orgnyer. Nti lah aku upload gambau dier ye. Smlm xterfikir lsg nak tangkap gambau. Xperlah tgu jelah gambau kawen dorg nti.

Dan atas nasihat en suami, aku masak nasi ayam sempena kedatangan abg aku ke rumah kami..terbaek punyer resepi mak aku..En suami dan abg aku mkan plg byk. En suami plak mkn 2 kali, lpas jer masak dier terus makan. Pastu time makan ngan abg aku pun dier makan lagi hehehe...Suker tgk org makan masakan kiter, habis plak tu. Dan aku ader hutang nasi ayam ngan Nurul..nti lah aku mask ye tgu mood dtg hehe..Ni bukan 1st time aku masak nasi ayam ni dah beberapa kali, Al-hamdulillah menjadi. Ok, for sharing, kat bawah ni resepinyer..

Nasi Ayam Makcik Ani.. (Mak aku ler tu)
(utk hidangan 3-4 org)

A. Nasi

1. Seulas Bawang putih
2. 1cm Halia
3. 3 pot beras
   

Bersihkan beras mcm masak nasi biasa, air pun letak mcm nak masak nasi biasa. Ketepikan. Tumbuk bawang putih dan halia, pastu tumis sampai naik bau. Masukkan bahan tumis dalam periuk nasi td, dan masak mcm biase. Kalu nak kaler die lawa sket, letak la bbrpa titik kicap.

B. Sup

1. Ayam (lagi sedap kalu pakai rangka ayam, ader jual kat Tesco)
2. Bunjut Sup
3. Kiub Ayam (separuh jer)
4. Air (terpulang nak kuah byk maner)
5. Daun Sup
6. Bawang Goreng

Rebus ayam, masukkan air secukupnyer. Masukkan bunjut, kiub dan biarkan mereneh lamer sket. Dlm setengah jam camtu agak2 cam best (hehe), masukkan bawang goreng dan daun sup. Jgn luper masukkan garam ye kawan2.

C. Sambal
(sambal lada jer, aku xsuker sambal kicap)

1. 3 biji cili merah
2. 15 biji cili padi
3. 5 ulas bawang putih
4. 3cm halia
5. Garam
6. Gula
7. Ajinomoto
8. Air Suam

Sambal ni sng jer, bersihkan dan potong agak2 kecik bahan2 no 1 sampai 4 dan masukkan dlm blender, masukkan air suam sket tp make sure air tu jgn panas sgt kang rosak plak en blender. Then blend ler sampai hancus..dah settle masukkan dlm mangkuk. Kalu agak2 pekat sgt tmbah air sket lagi. Masukkan garam, gula dan pak aji secukup rase. Korang raser lah agak2 sedap ngan taste korang. Make sure guna air yg dah dimasak kalu x kang sakit perut org yg makan huhu..

D. Ayam

1. 1/2 ekor ayam (xyah potong)
2. 1 cawan kicap
   
3. 5 sudu sos tiram
4. Serbuk lada sulah
5. Garam
6. Ajinomoto
   

Bersihkan ayam, masukkan items number 2-6, gaul rata. Perap selama 3 jam. Lagi lamer perap lagi sodap. Nak makan goreng la, tp jgn guna api yg kuat sbb takut kat luar hangus tp dlm xmasak. Guna api slow jer, biar lambat asal sodap hehehe..

K la selamat mencuba, saper2 yg dah try bg lah comment yerr..

Me & my big bro

Sungai Tekala ---> Bukit Ampang

As planned, kami dgn selamatyer telah berjaya meng'enjoy'kan diri memasing di Sg Tekala. Mmg best giler..ditambah lagi dgn opismates yg sumernyer kepala xbetul & husband aku plak sporting layan je lah...Mcm besa, port berkumpul adalah di perkarangan opis ktorg..dlm kul 8 lebey ktorg gerak..tu pun dah kira lewat sbb smpai jer kat saner dlm kul 9 lebey, port yg terbaek dah dirampas org, nak dijadikan cerita ceritu aritu plak mmg extraordinary nyer ramai org..huh terpaksalah ktorg carik port baru, then jumperlah walau pun xsebest port asal yg diidamkan tp xperlah redha jer yg penting enjoy...

Dah makan, mandi manda, gelak ketawa xhengat, kami pun berasa penat, ces ayat..dlm kul 1 cam tuh kitorg gerak balik..Time balik ktorg lalu ikut Bukit Ampang, xlain xbukan nak g bergambau kat Menara Tinjau kat situh..xder aper pun just nak bergambau walaupun masing2 dah penat giler tp gagahkan jgk panjat Menara Tinjau tuh, gambau punyer pasal, penat pun penatlah janji dpt bahan bukti hehehe..

Gambau punyer gambau, kami pun balik, tp sempat lagi aku ajak dorg singgah KLCC nak bergambau kat situh plak..Nurul cam on jer mata dah bersinar tp yg lain dah serender (Dayah & Ijan mengantuk, Suha teringat ketanyer yg rosak kat kolej & husband aku plak dah penat) huhu..xper next time je lah ek..pujuk ati sendiri..

Sampai umah dkt2 kul 6, aku pengsan, tp org azan Maghrib aku bangun. Dlm kul 10 lebey pas da habis citer Mentor aku pengsan lagi sampai esoknyer (Isnin a.k.a smlm) kul 8 lebey aku tersedar. Turun jer dr katil aku terasa mcm ader ketulan yg menyakitkan kat bawah betis aku..Alamak...!! aku xleh nak jln betis aku skit giler (akibat panjat anak tangga Sg Tekala yg berpuluh2 aku rase, utk smpai ke port berkelah ktorg ditambah lagi dgn anak tangga Menara Tinjau).....huhuhu.....suami aku tersedar biler dgr aku mengerang kesakitan...ces lg ayat xthan...atas nasihat en suami aku pun terpaksa meng'EL'kan diri semalam.

Sbb tu arini baru nak update benda alah ni hehehe..Mmg terba..ek lah penangan Sg Tekala tuh..dan arini plak si Nurul MC, penangan urutan air terjun yg mmg dier 'berurut' plg lamer (sbb xnak blah dr situh takut org amik port mandi hahaha). Ingatkan aku je yg xkuat, rupenyer yg lain pun sakit2 bdn cam aku gak, tp dorg p keje, aku je yg manja sgt xlarat p keje smlm. Tp xper arini i'm back to my beloved office... :P

Kla aku xtatau nak merapu aper lagik, just enjoy the gambaus...

Berkumpul kat kolej

Mengumumkan ketibaan kami
hehehe

Time ni baru nak setup brg
Ala mata terpejam plak, lantakla..

Yg lelaki cuba jaya idupkan api
nasib baik berjaya kalu x mesti kene kutuk hehe

Sodap ni sey..nampak jer hitam kehangusan
don't judge the food by its color
hahaha

ehem..ehem..
husband and wife cooking
tp yg hangus td bukan aku yg masak aa..

Enjoy the foods..
c Dayah ngan Nurul asyik cekik jer
xberganjak dr tempat masing2
bangun pun utk g mandi
ces..ces.. :P

Mandi time

Ni team lelaki
:P





Suker gambau ni sbb kami npk comei
:P



Guest who hehehe..

bergambau beramai2 sblm packing utk balik

gambau reramai kat air terojun plak

Pulang marilah pulang



wif Ela (wife Lan) & Sara (Tunang Nazri)

Hehe..........
:D

Pintu gerbang ke Menara Tinjau

yg ni gerbang kat atas plak

he...gayat sey..








Suker gambau ni sbb aku nampak kurus
ngeh ngeh ngeh..

Tekala Tekali Tekalu

Insyaallah esok, as planned kami akan berkelah/ berjimba/ bersuka ria/ bergelak ketawa & sewaktu dngnya di Sg Tekala, kiranyer ni kali ke2 la aku ke sana..Tapi kali ni lebih happenning, lebih genuine, lebih tulus tanpa keadaan yg menjengkelkan, tanpa perlu bermuka2-muka & hipokrit..wah ayat kan main...Kali ni lebih happenning sbb kami akan berbeku kat saner ngan menu2 yg pastinyer sodap dan lazat...Xsabau nih..bukan aku jek yg xsabau, aku gerenti opismate aku yg sememangnyer sumer sawan2 pon xsabau gak tuh..dorg kontrol macho jek wat2 sabau hahaha...nih ader aku attachkan gambau2 kenangan lalu di Sg Tekala. Mane2 gambau yg xberkenaan dan menyakitkan ati aku dah edit bae....k punyer...:P

wahwahwah...
:P

ces kurang asam tul dorg simbah air kat aku
xper tgu pembalasan esok hehehe

Comei x kami berendam dlm air hehehe
comei kan...

wajah2 mereka 1 masa dolu hahaha

:)

Time ni dah mau pulang dong
:P

Dah setel..
c u 2morow

Hasil Kerja Seni..

warg..warg...warg..akirnyer siap gak aku nyer baju jait manik hehe..hasilnyer xberape nak cantik sbb saya budak masih belajau, practice make perfect meh...tp tahap kepuasan hati dgn hasil kerja tgn sendiri ni mmg puas giler..suami terchenta naik berbulu mata tgk isteri kesygn fokus pd manik lebih drpd dier, siap perli2 lagi kalu aku break jap..soalan klise dier 'eh, xjait manik ker?' panas jer dengau hehehe..tp xderlah smpai lupekan tgjwb aku sbg isteri..berdosa sey...

Belum aper2 lagi dah ader yg nak jadik customer aku (name dirahsiakan ar.. :p) tp aku malu lagi nak amik sbb baru2 belajau takut xcantik baju org kang naya..xper pelan2 la maner tau aku leh wat keje manik ni sbg aku nyer side incom kan hehe..tp..sakit pinggang baek pnyer dlm proses nak siapkan 1 baju tuh..k la kpd peminat2 aku yg xlain dan xbukan (dayah, mieza & nurul) hehe..enjoy my beadworks k hahaha...zas..zomm..kebom...

1st trial, ni namenyer teknik piramid
:P

ni lak teknik Bunga Teratai ngan jelujur plus daun stem
:)

teknik Bunga Manjalara, daun stem ngan jelujur
:O

buku jaitan manik yg dibeli di MPH Giant
wah..semangat giler aku kan hehehe..
:D

Solat Hajat @ New Campus

Seperti yg telah diwar-warkan oleh pihak Management sblm ni, smlm dah berlangsungnyer majlis solat hajat dan doa selamat di new campus. Disebabkan pusat islam belum siap lagi, kami solat di library di tingkat 7. Semua staff diwajibkan hadir...dah habis majlis, apa lagik makan time lah ngehngeh...

Just Arrived..
mmg night view kat new campus ni cantik giler..
tempat yg kitorg berdiri ni nti adalah world globe tp xsiap lagi..

:P

Budak2 ni mmg xboleh lepa ngan kamera..
pantang sua..hehe

Yg ni chief segala gambau..

Burp...Al-hamdulillah...

Gilerz Maniq.....

wah..mmg xcited giler dgn benda yg bernama manik ni..tapi wat mase nih belum siap lagi projek terbesau..nti da siap baru aku upload ek..ekceli da lamer aku wat kejer nih dan adela beberapa helai baju aku yg da siap dimanikkan tp kali ni tatau naper mmg xcited abis, siap beli buku manik lagik tuh hikhikhik....tapi seb baik ader geng jahit manik ni xlain xbukan c nurul, boleh gak share2 teknik jahit manik ngan kawankan aku pilih2 manik maner yg cantik...nak story panjang lebar pun xbest gak sbb xder bukti kan..ek eh da mcm evidence utk APA plak hehehe..nti la ader some pics aku upload ek..da...